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Escolha os alimentos certos e mande a fome para longe
Existe uma grande variedade de alimentos que são amigos da nossa saciedade e ajudam a termos mais disposição e menos fome. Veja abaixo alguns desses alimentos:
Alimentos integrais (pães, massas, arroz, biscoitos): os alimentos integrais possuem grandes quantidades de fibras que promovem maior saciedade e diminuem a velocidade de digestão do carboidrato, o que faz com que você demore mais para sentir fome novamente;
Arroz e feijão: o arroz com feijão é uma fonte rica em carboidratos, proteínas, sais minerais, vitaminas e fibras. O que falta em um, o outro fornece e, assim, se completam. Essa dupla também equilibra o índice glicêmico. O arroz consumido sozinho, principalmente o polido, pode aumentar rapidamente as taxas de açúcar no sangue, enquanto o feijão tem o poder de conter esse efeito, o que mantém a glicemia controlada. Além disso, o valor nutricional do arroz com feijão proporciona uma saciedade de longa duração. Dê preferência ao arroz integral por conter fibras.
Saladas cruas: as folhas verdes são campeãs de fibras e também contam com outra particularidade, elas exigem muita mastigação. As verduras e legumes crus são a melhor opção quando o assunto é saciedade, pois o cozimento diminui a quantidade de fibra do alimento. Coma essas saladas como entrada, antes do prato principal, mas não abuse dos molhos.
Oleaginosas: nozes, castanhas, avelãs, amêndoas são ótimas fontes de gorduras mono e poli-insaturadas, consideradas saudáveis para o nosso organismo, além disso liberam enzimas de saciedade quando chegam ao estômago.
Carnes: são ricas em proteínas e gorduras que retardam o esvaziamento gástrico e aumentam a saciedade, mas não devem ser consumidas em grandes quantidades. O ideal é acompanhá-las de outros alimentos, como verduras e legumes, e optar pelas carnes magras.
Queijos: eles são fontes de proteínas que retardam o esvaziamento gástrico. Opte pelos queijos brancos ao invés dos queijos amarelos, pois têm menos quantidade de gordura.
Além de uma alimentação equilibrada, adquira hábitos saudáveis que também vão ajudar no aumento da saciedade: mastigue devagar, não coloque no prato mais do que se pode comer e faça refeições de três em três horas.
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