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Torne os alimentos termogênicos parte da sua alimentação
 A palavra termogênese significa criação de calor. Os alimentos termogênicos aumentam o metabolismo e a temperatura interna do corpo. Com isso, queimam calorias e ajudam a emagrecer, pois obrigam nosso organismo a gastar energia para voltar essa temperatura ao normal. Eles são responsáveis por cerca de 10% do gasto total de energia, porém, por si só, não devem ser encarados como milagrosos. Para aumentar ainda mais o metabolismo, associe esses alimentos a uma dieta equilibrada, com baixa ingestão de açúcar e gordura, combinada com alimentos ricos em proteína, que tem uma digestão mais difícil, gastando mais energia.
Além de facilitar o emagrecimento, esses condimentos possuem excelentes propriedades medicinais, contribuindo para uma melhor qualidade de vida. Segue abaixo uma lista dessas propriedades e algumas receitas para que você também possa começar a incluí-los na sua alimentação:
PIMENTA VERMELHA (caiena, dedo-de-moça ou malagueta)
Quantidade: 1/2 pimenta ou 3 g (em pó), 2 vezes por dia
Como usar: em verduras e legumes refogados, carnes e peixes ensopados, em molhos ou salpicada em saladas. Também pode ser usada em sopas e caldos como tempero. Acrescente a pimenta sempre no final da preparação.
Propriedades medicinais:reduz o colesterol, tem propriedade antiinflamatória, melhora a circulação sanguinea e a má digestão, além de ser um potente antioxidante, combatendo os radicais livres. Estudos também comprovam que a pimenta é um grande aliado de quem sofre de enxaqueca.
CANELA
Quantidade: 2 colheres de sobremesa por dia
Como usar: no café, no chá, na fruta (crua ou cozida), no iogurte, na vitamina ou no suco.
Propriedades medicinais: possui propriedades tonificantes e excitantes, além de entrar na composição de xarope ativante da circulação. Estimulante, digestiva, antiespasmódica, usada no tratamento de febre, gripes e resfriados. Ajuda a aliviar os sintomas da menopausa.
Pode ser usada no tratamento e na prevenção do diabetes tipo 2, por ser uma aliada no controle da glicemia sanguínea. Alguns estudos indicam também diminuição do colesterol e de triglicérides com o uso da canela, mas não é conclusivo, o que faz com que a canela possa ser utilizada como coadjuvante neste controle, mas não como terapia principal.
GENBIBRE
Quantidade: 1 pedaço (5 cm), 1 vez por dia
Como usar: espremido no molho da salada, em forma de chá ou batido com suco de fruta
Propriedades medicinais: estudos comprovam que é um excelente remédio para enjôo ou náuseas, sendo também usado para melhorar a digestão e aliviar o mal estar. Possui propriedades antiinflamatórias, sendo considerado uma ótima solução para dores e, por isso, seu chá é usado no alívio dos sintomas da enxaqueca: É só ferver 50g de gengibre ralado em 1 litro de água. Para um melhor resultado, não é indicado o uso de açúcar ou adoçante. Ele também pode ser usado para reduzir a formação de gases que as leguminosas (ervilhas, feijões, soja) causam, sendo acrescentados ao preparo destes alimentos.
MOSTARDA
Quantidade: 2 colheres de chá 2 vezes por dia.
Como usar: no hambúrguer (magro!), no sanduíche, no molho para salada.
Propriedades medicinais:ajuda no bom funcionamento do intestino e auxilia na coagulação do sangue. Além disso, possui proteínas, entre elas, o triptofano, precursor neurológico, importante para o desenvolvimento e funcionamento do cérebro.
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