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Saiba como o ph dos alimentos pode influir na sua saúde
Todos nós, em especial mulheres, buscamos cada vez mais artifícios estéticos para atenuar os efeitos da idade cronológica. A ciência comprova que é possível atenuar de forma positiva a idade biológica por meio da escolha de um estilo de vida saudável, atividade física regular, alimentação balanceada, vida social saudável.A estética ajuda sim, mas é preciso cuidar de sua qualidade de vida como ser humano: saúde mental, física, espiritual, de forma a buscar um equilíbrio.
Um dos fatores que podem influir na qualidade da alimentação, é o ph dos alimentos que ingerimos.Os alimentos, depois de digeridos, podem dar origem a álcalis ou ácidos. O sangue tem pH que varia de 7,35 a 7,40. Faixa de pH que indica alcalinidade.É nessa faixa que ele mantém o equilíbrio para desenvolver com eficácia sua função de transportar os nutrientes.Qualquer desequilíbrio(excesso de acidez ou alcalinidade), afeta o metabolismo e o funcionamento de todo o organismo.
Conclui-se, portanto, que, se os alimentos consumidos contribuírem para manter o pH alcalino do sangue, este desempenhará perfeitamente suas funções (entregar nutrientes para todas as células), sem acarretar desequilíbrio no metabolismo. Em contrapartida, se os alimentos consumidos contribuírem para acidificar o sangue, haverá necessidade de adaptação para cumprir sua função
Os alimentos alcalinizantes são ricos em vitaminas, minerais e compostos bioativos com ação antioxidante, que combatem os radicais livres e previnem o câncer.
Alimentos acidificantes: Pão branco, carne, peixe, ovos, alimentos gordurosos, queijos amarelos, açúcar, churrascos, frituras, bebidas alcoólicas, café, refrigerantes, doces, sorvetes, embutidos,enlatados.
Alimentos alcalinizantes: Vegetais em geral (frutas e verduras), leguminosas, frutas secas, oleaginosas (castanhas, nozes), leite e iogurte desnatados, queijos magros.
Para manter uma pele saudável, retardar o envelhecimento, combater os radicais livres, prevenir o câncer, é importante que a alimentação seja balanceada, rica em vitaminas, minerais, proteínas, hidratos de carbono, gorduras saudáveis, fibras solúveis e insolúveis e água.
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