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Segue uma dica de desintoxicação de forma saudável após as festas de final do ano.
 Atualmente, pela exigência do padrão de estética, muitas vezes inapropriado para a maioria das pessoas, são muitas as opções de dietas milagrosas que prometem a perda de peso de forma acentuada e rápida. Não faltam exemplos de dietas milagrosas: dieta da lua, dieta das frutas, shakes, dieta da proteína, dieta com restrição de carboidratos, entre outras. São dietas que geralmente restringem o tipo de alimento a ser consumido e a qualidade, e a quantidade diária da ingestão. Em sua grande maioria causam efeitos negativos para a saúde e não atendem aos requisitos exigidos de uma alimentação saudável e equilibrada para a manutenção da saúde.
De acordo com os princípios de uma alimentação saudável, todos os grupos de alimentos devem compor a dieta diária. A alimentação saudável deve fornecer água, lipídios, carboidratos, proteínas, vitaminas, minerais, fibras, os quais são indispensáveis para um bom funcionamento do organismo. Nenhum alimento ou grupo alimentar específico é capaz de fornecer todos os nutrientes que devem compor uma alimentação saudável.
Veja sugestões para uma dieta saudável desintoxicante para quem exagerar nas festividades de final do ano:
A desintoxicação deve ser feita por três dias, por isso seguem três opções para cada refeição para que o plano seja feito por três dias consecutivos.
CAFÉ-DA-MANHÃ (8 h) Opção 1
• Shake tropical (bata ½ copo/100 ml de água, 1 fatia fina de abacaxi, 4 morangos, ½ col./sopa de folhas de hortelã e 1 col./sobremesa de linhaça)
• 1 fatia de pão de fôrma (sem glúten, de preferência) com 4 fatias finas de peito de peru
Opção 2
• Shake hidratante (bata 1 copo/200 ml de água-de-coco, ¼ de papaia e 1 col./sobremesa de linhaça)
• 1 fatia de pão de fôrma (sem glúten, de preferência) com 3 fatias de tofu, azeite e orégano
Opção 3
• Shake protéico de pêra (bata 1 copo/200 ml de água, ½ pêra, ¼ de papaia, 1 col./sobremesa de linhaça, 1 col./sopa de quinua em flocos e 2 col./sopa de Bioprotein ou leite de soja em pó)
LANCHE (10 h) Opção 1
• Shake de chá verde (bata 1 maçã grande, 1 col./sopa de folhas de hortelã e 1 copo/300 ml de chá verde)
Opção 2
• Shake anticelulite (bata 1 copo/200 ml de água-de-coco, 1 fatia fina de abacaxi, 1 fatia fina de melão, ½ col./sopa de salsinha, ½ col./sobremesa de linhaça, gelo e ½ col./sopa de Bioprotein ou leite de soja em pó)
Opção 3
• Shake betacaroteno (bata 1 copo/200 ml de água-de-coco, ¼ de manga e ¼ de cenoura)
ALMOÇO (12h30) Opção 1
• Salada verde (1 prato/sobremesa de alface, 3 fatias de tomate, 3 col./sopa de brócolis e salsinha picada)
• 2 col. (sopa) de arroz integral
• ½ concha média de feijão
• 1 sobrecoxa de frango sem pele e assada
• Fruta (kiwi ou goiaba)
Opção 2
• Salada tropical (½ prato/sobremesa de agrião, ½ prato/sobremesa de alface, 3 fatias de tomate, 2 col./sopa de cenoura ralada, 2 col./sopa de ervilha
fresca cozida, 3 col./sopa de chuchu cozido, 2 col./sopa de milho e 1 fatia fina de abacaxi)
• 1 posta média (100 g) de peixe (salmão, badejo) grelhado ou assado
• Fruta (laranja ou mexerica)
Opção 3
• Salada com rabanete (2 rabanetes, 2 col./sopa de broto de feijão, ½ prato/ sobremesa de alface e 3 fatias de tomate)
• 2 col./sopa de arroz integral
• 3 col./sopa de lentilha
• 1 hambúrguer de peru grelhado
• Fruta (8 morangos)
LANCHE (16 h) Opção 1
• Shake protéico de goiaba (bata 1 copo/200 ml de suco de goiaba light e 3 col./sopa de Bioprotein ou leite de soja em pó)
Opção 2
• Shake protéico de uva (bata ½ copo/100 ml de suco de uva concentrado, ½ copo/100 ml de água e 2 col./sopa de Bioprotein ou leite de soja em pó)
Opção 3
• Shake de abacate (bata 1 copo/200 ml de leite de soja light e 1 col./sopa abacate)
• 2 castanhas-do-pará
JANTAR (19 h) Opção 1
• Sopa de legumes e quinua (refogue ½ cebola pequena e 2 col./sobremesa de alho-poró picado com 1 col./chá de óleo. Acrescente ½ cenoura e ½ abobrinha picadas, 2 buquês de couve-flor, 2 copos/400 ml de água e pouco sal. Junte 1 e ½ col./sopa de quinua em flocos depois da sopa pronta)
• 1 filé médio (100 g) de peixe (pescada, linguado ou namorado) cozido, grelhado ou assado
• Fruta (pêssego, goiaba ou caju)
Opção 2
• Salada com grão-de-bico (1 prato/sobremesa de alface crespa, 3 fatias de tomate, ½ pepino, 2 col./sopa de grão-de-bico e 3 col./sopa de chuchu)
• 1 filé médio (100 g) de frango grelhado
• Creme de papaia (bata ¼ de papaia, 1 xíc./chá de água, gelo, 3 gotas de essência de baunilha e 1 col./sopa de Bioprotein ou leite de soja em pó. Junte
2 col./sopa de suco de uva concentrado depois de pronto)
Opção 3
• Shake protéica de ameixa (bata ¼ de maçã, 2 ameixas secas, 1 col./sopa de Bioprotein ou leite de soja em pó, 1 copo/200 ml de água e gelo)
• 2 fatias de pão de fôrma (sem glúten, de preferência) com patê de tofu e cenoura (bata 4 fatias de tofu com 2 col./sopa de cenoura, 2 azeitonas verdes, 1 col./chá de cebola, 1 col./sobremesa de azeite, limão e pouco sal)
• Fruta (5 uvas)
CEIA (21 h) Opção 1
• Fruta (1 fatia grossa de melão ou 2 ameixas vermelhas)
Opção 2
• 2 damascos secos
Opção 3
• 1 gelatina diet de frutas vermelhas
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