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Receita de Mousse de chia

Ingredientes 200 ml de leite desnatado

200 ml de água

4 colheres (sopa) de mel

3 colheres (sopa) de sementes de Chia

200 g de ricota fresca

2 pacotes de gelatina sem sabor

Modo de Preparo Colocar as sementes de Chia para hidratar em água durante 30 minutos. Aquecer o leite com o mel e em seguida acrescentar a gelatina, mexer até dissolver. Levar essa mistura ao liquidificador e bater com a ricota. Em uma tigela acrescentar a mistura e as sementes de Chia hidratadas, e mexer bem. Em uma forma de pudim, alterne camadas de mousse de Chia e gelatina de sua preferência com pedaços de frutas. Para obter camadas bem distintas, deixe intervalos de 30 minutos na geladeira, entre uma camada e outra.



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